Nutrizione

Corso in “Nutrizione Sportiva Avanzata”

di 19 Marzo 2017 Aprile 25th, 2019 No Comments
Quali sono gli attuali approcci nutrizionali negli sportivi di alto livello?
Come affrontare un taglio del peso negli sport da combattimento?
Digiuno intermittente (IF), chetogenica, Full Diet Break, Fat Fasting, PSFM, dieta CRON; cosa sono e come si utilizzano?
Troppe proteine fanno male? E quel troppo cosa significa?
Quanto aumenta il rimorchio trattenendo il respiro come Checco Zalone nel famoso film?
Dieta senza stress o ciclizzazione di calorie e macronutrienti?
Approccio “caloritario” o epigenetico? Contano di più le calorie oppure intervengono altri fattori?
Diete a basso contenuto di carboidrati (low carb) oppure a basso contenuto di grassi (low fat)?
Possiamo utilizzare un modello di riferimento ottimale oppure l’individualità biologica è più importante?
Ma è vero che il futuro è la dieta della nutella?
La nutrizione è scienza complessa ed in continuo divenire. Il rapporto tra alimentazione e sport sta subendo profonde trasformazioni. Si sono fatti strada metodi ed approcci che stanno scardinando vecchie concezioni. Nuove ricerche, nuove strategie nutrizionali, nuovi protocolli di lavoro, ne stanno profondamente cambiando alcune certezze, che sembravano oramai consolidate. Gli ultimi anni sono stati molto fruttuosi da questo punto di vista. Ciò ha irrimediabilmente provocato anche un acceso dibattito nell’ambiente dei professionisti.
Per fornire uno punto di vista delle più moderne visioni e prospettive sull’argomento, e per rispondere in maniera esaustiva ed argomentata alle questioni poste all’inizio, Lorenzo Mosca parteciperà al 1° corso di aggiornamento in “Nutrizione Sportiva Avanzata”, organizzato da “vivereinforma“, realtà tra le più innovative nel panorama italiano.
Attraverso il trinomio: argomenti innovativi, docenti brillanti e metodo di lavoro interattivo, il corso si dipana in 24 lezioni affiancate dallo studio e dalla risoluzione di diversi casi clinici, così da permettere un immediata proiezione nel reale delle nozioni apprese a lezione. Tra i docenti ricordiamo Manuel Salvadori, professore universitario tra i più all’avanguardia nel campo della nutrizione, Alessio Franco, nutrizionista del CONI e della nazionale di canottaggio, Marco Guercioni, esperto di nutrizione nel bodybuilding, Matteo Capodaglio, tra i più autorevoli esperti di nutrizione negli sport da combattimento, Marco Zanetti, presidente della Federazione Italiana Bodybuilding Natural FIBBN nonché esperto di farmacologia e nutrizione, Eugenio Luigi Iorio, presidente dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo, Daniel Stickler, grande esperto in nutrigenomica ed epigenetica.
Perché sapere è meglio che non sapere.
PS: Alcune tra le domande iniziali erano ironiche, ovviamente!
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Lorenzo Mosca

Lorenzo Mosca

Con un passato agonistico nella Kickboxing e la vittoria di un titolo italiano Pro oltre ad una laurea con lode in Storia Contemporanea ed una in procinto di arrivare in Nutrizione Umana, dal "secolo scorso" ad oggi la mia passione per lo sport e per la conoscenza mi ha spinto a sperimentare ed affrontare nuove sfide. Sempre.