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Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono quegli aminoacidi che un organismo vertebrato non è in grado di sintetizzare da sé in quantità sufficiente, ma che deve assumere con l’alimentazione. Ogni aminoacido può essere indicato con una terna di lettere, oppure con la sua iniziale, esempio: GLICINA = Gly oppure G.

Gli aminoacidi essenziali per l’homo sapiens sono 9 e sono: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilanina, treonina, triptofano, valina, istidina.

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