Il nutrizionista è una professione sanitaria che può prescrivere diete e regimi alimentari. In Italia è declinata in 3 categorie: dietologo, dietista e biologo nutrizionista.
La professione di nutrizionista riguarda il rapporto tra l’alimentazione e lo stato di benessere; molti comuni aspetti riguardanti la salute della persona possono essere modulati con una dieta appropriata indicata al cliente dal nutrizionista.
Esistono poi varie specializzazioni che ogni nutrizionista può abbracciare, tra cui quella di nutrizionista sportivo.