La dieta, dal latino diaeta, a sua volta dal greco δίαιτα, dìaita, «modo di vivere», in particolar modo nei confronti dell’assunzione di cibo, è l’insieme degli alimenti che gli animali, esseri umani compresi, assumono abitualmente per la loro nutrizione: lo spettro alimentare. Regime alimentare, in italiano corrente, si sovrappone abitualmente come significato al termine dieta.
Nel linguaggio comune, il termine dieta ha assunta l’accezione di regime nutrizionale finalizzato alla perdita di peso, ossia al dimagrimento
