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Sistema gastrointestinale

Il sistema gastrointestinale è un lungo tubo che decorre all’interno dell’organismo ed è formato da cavo orale, esofago, stomaco ed intestino. Poiché il tratto gastrointestinale è aperto verso il mondo esterno, il lume ed il suo contenuto sono in realtà parte dell’ambiente esterno. La funzione principale dell’apparato digerente è quella di portare nutrienti (carboidrati, grassi, proteine, vitamine), acqua ed elettroliti (sali minerali) dall’ambiente esterno a quello interno.

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