Concludiamo il nostro intrigante viaggio nel mondo dei macronutrienti con le “intossicanti” proteine. Ma fanno davvero così male quando sono troppe? Quand'è che sono troppe?…
I Grassi I grassi (non questi) sono molecole organiche formate da carbonio idrogeno ed ossigeno, ma quest’ultimo elemento è presente in piccole percentuali. Sono il…
I carboidrati I carboidrati (o glucidi) sono molecole organiche composte da tante unità strutturali (il saccaride) formate da carbonio, idrogeno ed ossigeno in proporzione sempre…