Batteri Nutrizione

Batteri

I batteri sono microrganismi procarioti unicellulari che colonizzano e vivono all'interno del nostro corpo in forma transitoria o come commensali o come parassiti. Possono essere…
Lorenzo Mosca
29 Marzo 2020
Lipidi Nutrizione

Lipidi

I lipidi sono composti organici caratterizzati dall'essere insolubili in acqua e hanno tutti un altro contenuto energetico (9 kcal per grammo). Nell'organismo umano per il…
Lorenzo Mosca
29 Marzo 2020
Isoleucina Nutrizione

Isoleucina

L'isoleucina è un aminoacido essenziale apolare, la sua molecola è chirale. L'enantiomero L è uno dei 20 aminoacidi ordinari, il suo gruppo laterale è un…
Lorenzo Mosca
28 Marzo 2020
Valina Nutrizione

Valina

La valina è un aminoacido essenziale apolare, la sua molecola è chirale. L'enantiomero L è uno dei 20 aminoacidi naturali, il suo gruppo laterale è…
Lorenzo Mosca
28 Marzo 2020
Sintesi proteica Nutrizione

Sintesi proteica

La sintesi proteica (detta anche traduzione, proteosintesi, proteogenesi, protidogenesi, proteinogenesi, o proteoneogenesi) è il processo biochimico attraverso il quale l'informazione genetica contenuta nel mRNA (RNA…
Lorenzo Mosca
28 Marzo 2020
Dimagrimento Nutrizione

Dimagrimento

Il dimagrimento, etimologicamente parlando, dovrebbe rappresentare la riduzione di massa grassa. Purtroppo però, nel linguaggio comune, dimagrimento è divenuto sinonimo di perdita di peso, quindi…
Lorenzo Mosca
26 Marzo 2020
Microbiota Nutrizione

Microbiota

Il microbiota intestinale rappresenta l'insieme dei microrganismi che vivono nel tratto gastro intestinale dell'homo sapiens. Sono circa 100 milioni di miliardi di esseri viventi che…
Lorenzo Mosca
23 Marzo 2020
Monosaccaridi Nutrizione

Monosaccaridi

I monosaccaridi sono composti organici formati da carbonio, idrogeno e ossigeno. In nutrizione sono sono glucosio, fruttosio e galattosio. Sono carboidrati che non possono essere…
Lorenzo Mosca
23 Marzo 2020
Lorenzo Mosca

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