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Si definisce bevanda alcolica qualsiasi bevanda contenente alcol etilico. Commercialmente si possono distinguere due grandi categorie di bevande alcoliche, ovvero gli alcolici a bassa gradazione,…

L'etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena libera, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH, il suo numero CAS è 64-17-5. È…

Il fegato è una ghiandola extramurale anficrina (a secrezione endocrina ed esocrina) localizzata al di sotto del diaframma e localizzato tra questo e il colon…

L'allenamento, nello sport, si definisce come un processo d'azione complesso che si pone lo scopo di influire, in modo pianificato, sullo stato di prestazione sportiva…

Il termine muscolo (derivante dal latino muscŭlus, diminutivo di mus «topo», perché certi movimenti muscolari ricordano il rapido guizzare dei topi) identifica un organo composto…

Un mitocondrio è un piccolissimo organello ellittico ellittici presente nelle cellule. Possiede un proprio DNA diverso da quello cellulare. Nelle cellule muscolari sono presenti il…

La beta ossidazione (o β-ossidazione) è una via metabolica a spirale, che consente di degradare gli acidi grassi con produzione di acetil-CoA ed ATP. Consiste…