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Il sodio, elemento chimico "Na" con numero atomico 11, è uno dei sali minerali più abbondanti nell'organismo umano. In un adulto sono presenti circa 92…

L'ipertensione o ipertensione arteriosa, è una grave malattia cronica in cui la pressione del sangue nelle arterie della circolazione sistemica risulta elevata. Ciò comporta un…

L'angiotensina è una proteina che stimola la vasocostrizione aumentando la pressione arteriosa. Partecipa al sistema renina-angiotensina-aldosterone, risultando quindi un obiettivo ideale per farmaci antipertensivi; l'angiotensina…

Si dice vasocostrittore, o anche vasopressore o semplicemente pressore, qualunque sostanza che agisce per causare una vasocostrizione e talvolta provocando un aumento della pressione sanguigna.…

La volemia rappresenta il volume totale di sangue nell'organismo e comprende sia il volume del sangue circolante che quello del sangue immobilizzato in alcuni organi.…

Un enzima è una biomolecole di due tipi: proteine globulari oppure ribozimi (RNA con attività catalitica). Gli enzimi fungono da catalizzatori biologici, accelerando la velocità…

L'acido oleico o acido cis-9-ottadecenoico è un acido grasso carbossilico monoinsaturo a 18 atomi di carbonio della serie omega-9. È un solido che fonde a…

Il nome olio d'oliva ai sensi della Legge 283 del 1962 è riservato al prodotto della lavorazione dell'oliva, senza aggiunta di sostanze estranee o di…

La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo avanti cristo. La cucina Italiana…

L'idrogeno, simbolo H, è un elemento chimico con numero atomico 1. È l'elemento più abbondante dell'universo osservabile. Allo stato libero si trova sotto forma di…