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Il glutatione o glutatione perossidasi o GSH è un tripeptide con proprietà antiossidanti costituito da cisteina e glicina, legate da un normale legame peptidico, e…

Le specie reattive dell'ossigeno, definite ROS, sono molecole che presentano un elettrone spaiato nell’orbitale più esterno, che conferisce loro una marcata instabilità e, conseguentemente, un’elevata…

L'acqua è un composto chimico di formula molecolare H2O, in cui i due atomi di idrogeno sono legati all'atomo di ossigeno con legame covalente. In…

L'enzima superossido dismutasi (SOD), che appartiene alla classe delle ossidoreduttasi, catalizza la seguente reazione: 2 O2. + 2 H ⇌ O2 + H2O2 Si tratta…

L'ossigeno, dal punto di vista chimico, è un elemento con numero atomico 8. Negli organismi viventi viene impiegato nella respirazione cellulare sottoforma di diossido (O2) ed…

Il cervello è l'organo principale del sistema nervoso centrale, presente nei vertebrati e in tutti gli animali a simmetria bilaterale, compreso l'uomo. Il cervello si…

Il midollo spinale è la porzione extracranica del sistema nervoso centrale (formato anche dal cervello), collocata all'interno del canale vertebrale. Origina dal bulbo e continua…

Il glucagone è un ormone peptidico secreto dal pancreas, esattamente dalle cellule α delle isole di Langerhans, che ha come bersaglio principale alcune cellule del…

L'adrenalina o epinefrina è un mediatore chimico tipico della classe dei vertebrati, un ormone e un neurotrasmettitore che appartiene a una classe di sostanze definite…